শনিবার, ১৬ নভেম্বর ২০২৪
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
প্রযুক্তি
সোশ্যাল মিডিয়া
চাকরি
ক্যারিয়ার টিপস
ইপেপার
খাবার
ঘূর্ণিঝড় ‘মোখা’ মোকাবিলায় চাঁদপুরে প্রস্তুত ৩৫৩ আশ্রয়কেন্দ্র
দক্ষিণ-পূর্ব বঙ্গোপসাগরে অবস্থানরত ঘূর্ণিঝড় ‘মোখা’ মোকাবিলায় সার্বিক প্রস্তুতি নিয়েছে চাঁদপুর জেলা প্রশাসন। দুর্যোগপূর্ণ সময়ে উপকূলীয় বাসিন্দাদের জন্য প্রস্তুত রাখা হয়েছে ৩৫৩টি আশ্রয়কেন্দ্র। একই সঙ্গে নগদ অর্থ ও শুকনো খাবার প্রস্তুত রয়েছে।
দীর্ঘ সময় ক্ষুধার্ত থাকলে আয়ু বাড়ে, দাবি যুক্তরাষ্ট্রের গবেষকদের
গবেষকদের মতে, ক্ষুধার অনুভূতির সঙ্গে আয়ুষ্কালেরও একটি সম্পর্ক আছে। তাদের মতে, দীর্ঘ সময় ক্ষুধার্ত থাকলে, তা আয়ু বাড়িয়ে দিতে পারে।
নোয়াখালীতে খাবারে চেতনানাশক মিশিয়ে সাড়ে ৭ লাখ টাকা চুরি
নোয়াখালীর সদর উপজেলায় খাবারে চেতনানাশক মিশিয়ে পরিবারের সদস্যদের অজ্ঞান করে বাসা থেকে সাড়ে সাত লাখ টাকাসহ স্বর্ণালংকার চুরি করেছে দুর্বৃত্তরা। গতকাল সোমবার রাতে উপজেলার দাদপুর ইউনিয়নের হাকিমপুর গ্রামের অনিল ঠাকুরের বাড়ি এলাকায় পিনাকেশ্বর মুখার্জির বাড়িতে এই ঘটনা ঘটে।
রাজশাহীতে আছে ‘মসজিদপট্টি’, খাবারও দিয়েছে বিদ্যানন্দ
রাজশাহী মহানগরীর ভেতরে ‘মসজিদপট্টি’ নামের কোনো স্থান আছে কি নেই, তা নিয়ে আলোচনা চলছে ফেসবুকে। রাজশাহীর বাসিন্দাদের কেউ কেউ ফেসবুকে লিখছেন, জেলার অলিগলি তাঁদের অনেকের চেনা। এই শহরে আছে বেতপট্টি, মুড়িপট্টি, স্বর্ণপট্টিসহ বিভিন্ন পট্টি। কিন্তু মসজিদপট্টি আছে কি না তা জানা নেই বলে দাবি করেছেন অনেকে।
এই খাবারগুলোর দাম শুনলে চোখ কপালে উঠবে
বিশ্বের সেরা স্বাদের ও দামি খাবার নিয়ে ভোজনরসিকদের আগ্রহের অন্ত নেই। অনেকে শুধু খাবার খেতেই এক দেশ থেকে অন্য দেশে ছুটে যান। এসব খাবার সাধারণত সহজলভ্য হয় না। তা ছাড়া দামি খাবারগুলো তৈরিতে অনেক সময় সোনা, রুপা এমনকি হিরের ব্যবহারও হয়ে থাকে। চলুন এক নজরে দেখে নেওয়া যাক বিশ্বের সবচেয়ে দামি খাবার বা খাবার
ঈদের খাবার খান বুঝেশুনে
পবিত্র রমজান মাসের শেষে আসছে খুশির ঈদ। ঈদ মানেই আনন্দ। এদিন বাড়িতে মজার সব খাবার তৈরি হয়। পাশাপাশি দাওয়াতেও থাকে মহাভোজ। এক মাস রোজা রাখার পর এদিন সব ধরনের খাবারই চেখে দেখতে ইচ্ছে হয়। কিন্তু সুস্বাস্থ্যের জন্য আহারে-বিহারে চাই সাবধানতা। মানে, রয়ে-সয়ে খেতে হবে। তবে সুস্বাদু খাবার খাবেন না, তা নয়; খাব
ঈদুল ফিতরে নানা দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার
দীর্ঘ এক মাস সিয়াম সাধনার পর উদ্যাপিত হচ্ছে পবিত্র ঈদুল ফিতর। ঈদের আনন্দ বহুগুণে বাড়িয়ে দেয় হরেক পদের খাবারের আয়োজন। ঈদের দিনে সবাই চেষ্টা করেন পরিবার নিয়ে একসঙ্গে পছন্দের খাবার খেতে। একেক দেশে ঈদে একেক ধরনের খাবারের প্রচলন রয়েছে। তবে মিষ্টান্নজাতীয় খাবার ঈদের আয়োজনের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে
মানুষখেকো গাছ কি সত্যি আছে, নাকি গালগপ্পো
কল্পনা করুন, গহিন এক জঙ্গলে আছেন। এ সময়ই একটি গাছের সামনে চলে এলেন, বিশাল পাতাগুলো কেমন যেন শুঁড়ের মতো। চারপাশ ভারী হয়ে আছে মিষ্টি এক গন্ধে। গাছটির নিচে কোনো একটি প্রাণীর কঙ্কাল পড়ে আছে। পাতাগুলো নড়ছে। এটা কি শুধুই বাতাসের কারণে? আরেকটি কাছে গেলেন, গাছের পাতাগুলো আপনার দিকে ঝুঁকে আসছে...। বিশাল মাংস
রাঙামাটি টু কাপ্তাই: পাহাড়-হ্রদ মাঝের আশ্চর্য এক পথ
কাপ্তাই হ্রদের পাশ দিয়ে যাওয়া রাঙামাটি আর কাপ্তাইয়ের যে সংক্ষিপ্ত পথ আছে—এর কোনো তুলনা নেই সৌন্দর্যে, সময়ও লাগে একেবারে কম। রাঙামাটি, কাপ্তাই যেখানেই গিয়েছি এই পথে ভ্রমণ করে মনকে রাঙিয়ে নিতে ভুল করিনি। নানা ধরনের স্মৃতিও জমা হয়েছে একে ঘিরে। আজ শোনাতে চাই ওই পথের গল্প।
প্রচণ্ড গরমে দাকোপে খাওয়ার পানির চরম সংকট
কয়েক দিনের প্রচণ্ড গরমে খুলনার দাকোপে সুপেয় খাবার পানির চরম সংকট দেখা দিয়েছে। তীব্র দাবদাহ ও দীর্ঘদিন যাবৎ বৃষ্টি না হওয়ায় এলাকার সবচেয়ে বড় সুপেয় পানির উৎস পুকুর গুলো শুকিয়ে এই পরিস্থিতির সৃষ্টি হয়েছে মনে করছেন অনেকেই। ফলে একদিকে বিশুদ্ধ খোলা পানি বিক্রির দোকানে পড়েছে পানি কেনার হিড়িক। অন্যদিকে অনেক
ঈদের খানাদানা
নাদিয়া নাতাশা, ‘সিম্পল কুকিং বাই নাতাশা’র স্বত্বাধিকারী। এ ছাড়া জ্যেষ্ঠ প্রশিক্ষক হিসেবে রয়েছেন টনি খান হোটেল ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড স্কিল ডেভেলপমেন্ট ইনস্টিটিউট, খুলনায়।
কাবুলি ছোলার সালাদ
সারা দিন রোজা রেখে ভাজাপোড়া না খেয়ে সালাদ খেতে পারেন কিন্তু। এতে পেট ভরবে, মনও শান্তি পাবে। কাবুলি ছোলাটা সেদ্ধ করা থাকলে বাকিটুকু রেডি করতে পাঁচ মিনিট লাগে। উপকরণ: শসা, টমেটো, সেদ্ধ করা কাবুলি ছোলা, কুচি করা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়া আর অল্প পরিমাণে সরিষ
ডিমের হালুয়া
প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ৪টি ভেঙে ফেটিয়ে নিতে হবে। ডিম ফেটানো হলে এরমধ্যে একে একে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে মিডিয়াম আচে অনবরত নাড়তে হবে।
‘প্রধানমন্ত্রীর উপহার’ দুই বছরেও বিতরণ করেননি ইউএনও, এখন খাওয়ার অযোগ্য
বগুড়ার ধুনট থেকে সদ্য বদলি হয়েছেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) সঞ্জয় কুমার মহন্ত। আজ বৃহস্পতিবার উপজেলায় তাঁর শেষ কর্মদিবস ছিল। এদিন তাঁর সরকারি বাসভবন থেকে করোনাকালীন ২০২১ সালের ‘প্রধানমন্ত্রীর উপহারের’ ২২১ বস্তা ত্রাণসামগ্রী বেলা ৩টার দিকে উপজেলা চেয়ারম্যান আব্দুল হাই খোকনের হেফাজতে রাখেন, যা
পানিশূন্যতা পূরণে মাল্টা শরবত
সারা দিন রোজা রাখার পর শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই ইফতারিতে পানিজাতীয় খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। পানির ভারসাম্য রক্ষায় ইফতারিতে খেতে পারেন মাল্টার শরবত।
ফ্রিজ কেনার আগে
শহর কিংবা গ্রাম—ফ্রিজ এখন আর বিলাসিতার জিনিস নয়; প্রয়োজন। ফ্রিজ নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থেকে খাবার রক্ষা করে ও সতেজ রাখে। ফ্রিজ কেনার আগে এর বিভিন্ন ধরন, সুবিধা-অসুবিধা, দাম ও বিক্রয়োত্তর সেবার আদ্যোপান্ত জেনে নেওয়া ভালো।
বগুড়ায় অসহায়দের জন্য মিলছে এক টাকায় ইফতারি
দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির বাজারে অনেকেই মাংস কিনতে পারছেন না। বিশেষ করে অসহায় ও নিম্ন আয়ের মানুষেরা এসব খাবার থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন। এই ভেবে নিজের একটি ক্যামেরা ২৭ হাজার টাকায় বিক্রি করেন আহসান হাবিব সেলিম। সেই টাকা দিয়ে বন্ধুদের সঙ্গে নিয়ে গরুর মাংস কিনে বিরিয়ানি রান্না করেন। তা দিয়ে তৈরি করেছেন ইফতারি
