শনিবার, ১৬ নভেম্বর ২০২৪
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
প্রযুক্তি
সোশ্যাল মিডিয়া
চাকরি
ক্যারিয়ার টিপস
ইপেপার
ইফতার
ইফতারিতে স্বাদ বদলে রুশ খাবার
একটা ফ্রাইংপ্যানে তেল নিয়ে তাতে রসুন ভেজে তার ওপরেই ঢেলে দিন কাটা পেঁয়াজ। কিছুক্ষণ পর দিন টমেটো। সেগুলো গলে গেলে সেখানেই কেটে রাখা গাজর, বিট, ক্যাপসিকাম দিয়ে নাড়ুন। কিছুক্ষণ পর তিন টেবিল চামচ টমেটো সস ফ্রাই প্যানে দিয়ে নেড়েচেড়ে সব উপকরণ ঢেলে দিন মাংসের হাঁড়িতে। সেখানকার সব উপকরণ কিছুক্ষণ নেড়ে এবার ক
বাটার মোড়ের জিলাপি
ছোট্ট দোকানটির ভেতরে গিজগিজ করছে মানুষ। গরম-গরম জিলাপি তোলার সঙ্গে সঙ্গেই শেষ। কয়েকজন পাচ্ছেন, অন্যরা অপেক্ষা করছেন। জিলাপি না নিয়েই এই ভিড় থেকে বেরিয়ে এলেন মেরাজুল ইসলাম। সঙ্গে থাকা লোকটিকে তিনি বললেন, ‘বাটার মোড়ের জিলাপি আর খাওয়া লাগবে না! দাঁড়িয়ে আছে ১০০ জন, জিলাপিই তো দিতে পারছে না।’
বেইলি রোডে বাহারি কাবাব
ইফতারি বাজার যেন খাবারদাবারের বিশাল এক প্রদর্শনী। কত রকম খাবারের সন্ধান যে পাওয়া যায় এ সময়, সেগুলোর হিসাব রাখা সত্যিই কঠিন। চিকেন হরিয়ালি, রেশমি, লতা, বিফ শিক, মাটন বটিসহ ১২ রকম কাবাবের পসরা সাজিয়েছে বেইলি রোডের ক্যাপিটাল ইফতারি
আ.লীগ নেতা-কর্মীদের ইফতার পার্টি না করার নির্দেশ শেখ হাসিনার
আওয়ামী লীগের সভাপতি শেখ হাসিনার নির্দেশে কেন্দ্র থেকে তৃণমূল পর্যন্ত কোনো ইফতার পার্টি করবে না দলটি। আজ শনিবার দলের সাধারণ সম্পাদক ওবায়দুল কাদের এ বিষয়টি জানান
রাবিতে ইফতার ও স্বাধীনতা দিবসের বিশেষ খাবারের দাবিতে হল গেটে তালা
রমজানের ইফতার ও মহান স্বাধীনতা দিবসে বিশেষ খাবারসহ বেশ কয়েকটি দাবিতে হল গেটে তালা ঝুলিয়ে আন্দোলন করেছেন রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের শহীদ সোহরাওয়ার্দী হলের আবাসিক শিক্ষার্থীরা। আজ শনিবার দুপুর ২টার দিকে হল গেটে তাঁরা তালা ঝুলিয়ে দেন। পরে পৌনে ৩টার দিকে হল প্রাধ্যক্ষ সেখানে উপস্থিত হলে শিক্ষার্থীরা তালা খ
সাতকানিয়া উপজেলা চেয়ারম্যানের উদ্যোগে ইফতার সামগ্রী বিতরণ
চট্টগ্রামের সাতকানিয়া উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান ও উপজেলা আওয়ামী লীগের সভাপতি এম এ মোতালেব সিআইপির উদ্যোগে সাতকানিয়া লোহাগাড়া উপজেলায় ২৬টি ইউনিয়ন এবং একটি পৌরসভায় ইফতার সামগ্রী বিতরণ কার্যক্রম শুরু হয়েছে।
ইফতারের ৫ সুন্নত
ইফতার হলো রোজাদারের জন্য বিশেষ আনন্দের একটি উপলক্ষ। দিনভর পানাহার থেকে বিরত থেকে যখন মানুষ এক চিলতে খাবার মুখে দেয়, তখন এর বিশেষ আনন্দানুভূতি ভাষায় প্রকাশ করার মতো থাকে না। মহানবী (সা.) বলেন, ‘রোজাদারের জন্য রয়েছে দুটি আনন্দ। এক. ইফতারের সময়। দুই. তার রবের সঙ্গে সাক্ষাতের সময়।’ (বুখারি ও মুসলিম)
ইফতার ও সাহ্রিতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস
রোজায় ইফতার ও সাহ্রির খাদ্যতালিকায় পুষ্টিকর খাদ্য রাখার চেষ্টা বহু যুগের। তবে যুগ যুগ ধরে চলে আসা কিছু অস্বাস্থ্যকর খাদ্য আমরা ইফতার ও সাহ্রিতে খেয়ে থাকি স্বাদের জন্য। এগুলো দেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। রোজায় সুস্থ থাকতে ক্ষতিকর খাবার থেকে দূরে থাকতে হবে।
সাহরি ও ইফতারে কী খেতেন মহানবী (সা.)
মহানবী (সা.) সাহরি ও ইফতারের জন্য আলাদা কোনো খাবারের আয়োজন করতেন না। স্বাভাবিক সময়ে যে খাবারগুলো খেতেন, রমজানের সাহরি ও ইফতারেও তা-ই খেতেন। তবে বিভিন্ন হাদিসে খেজুর দিয়ে সাহরি ও ইফতার করার কথা পাওয়া যায়।
চড়া দামে বাহারি ইফতারি
কাবাব, কোফতা, রোস্ট, পরোটা। রয়েছে তন্দুরি, ফুলুরি, পেঁয়াজু, বেগুনি ও হালুয়ার রকমারি আইটেম। কী নেই চকবাজারের বাহারি ইফতার বাজারে! গতকাল শুক্রবার রমজানের প্রথম দিনে পুরান ঢাকার চকবাজার মসজিদের সামনের সড়ক ভরে উঠেছে শত শত সুস্বাদু ইফতারির আইটেমে
রোজা ১৭ ঘণ্টা যেসব দেশে
উত্তর গোলার্ধের দেশগুলোতে সূর্যোদয় দেরিতে হওয়ায় দীর্ঘ সময় ধরে রোজা রাখতে হয় মুসলিমদের। অন্যদিকে নিরক্ষরেখার দক্ষিণে অবস্থিত অঞ্চলে রোজার সময় অপেক্ষাকৃত কম হয়।
পুরো রমজান ইফতার করাবে ডিএনসিসি, সবার জন্য উন্মুক্ত
প্রথম রমজানে নিম্ন আয়ের মানুষের সঙ্গে ইফতার করেছেন ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশনের (ডিএনসিসি) মেয়র আতিকুল ইসলাম। আজ শুক্রবার রাজধানীর গুলশান-২ নগর ভবনের সামনে তিনি এই ইফতার করেন। ইফতারের কিছুক্ষণ আগে মেয়র আতিকুল ইসলাম উপস্থিত সুবিধা বঞ্চিত শিশুদের সঙ্গে বসে গল্প করেন। এ সময় শিশুরাও মেয়রের সঙ্গে গল্পে আনন
২ টাকায় ৫ পদের ইফতার
বরগুনার তালতলীতে রমজানের প্রথম দিনে ২টাকার বিনিময়ে দরিদ্র ও অসহায় মানুষের হাতে ৫ পদের ইফতার সামগ্রি তুলে দিয়েছেন সাবেক যুবলীগ নেতা মো. তারেকুজ্জামান তারেক। আজ শুক্রবার তালতলী উপজেলার বাধঘাট এলাকায় নামমাত্র মূল্যে ইফতার নিতে বিভিন্ন শ্রেণী পেশার মানুষ আসেন।
ইফতার বিক্রিতে ব্যস্ত মাহিয়া মাহি
নিজের রেস্টুরেন্টে ইফতার বিক্রিতে ব্যস্ত ঢাকাই সিনেমার আলোচিত নায়িকা মাহিয়া মাহি। আজ শুক্রবার রমজানের প্রথম দিন বিকেলে নিজের ফেসবুক আইডি থেকে ‘রেস্টুরেন্ট ফারিশতা’–এর সামনে থেকে লাইভে আসেন মাহি। ঘুরে ঘুরে ইফতার সামগ্রী বিক্রির দৃশ্য দেখান। এ সময় সঙ্গে ছিলেন তাঁর স্বামী রকিব সরকার।
‘বাজারে যাইতে ভয় করে’
জিনিস পত্রের এত দাম, বাজারে যাইতে ভয় করে। চাল কিনতেই পয়সা শ্যাষ, তেল, নুন কিনুম ক্যামনে? আলু ভাজি দিয়ে সেহরী খাইছি। ইফতার করুম কি দিয়া তা আল্লায় জানে। আমি অসহায় পুঙ্গু মানুষ। খুব কষ্টে আছি, দেখার কেউ নেই। কথাগুলো বলছিলেন ঘিওর উপজেলার বানিয়াজুরী ইউনিয়নের তরা মির্জাপুর গ্রামের আবুল কাশেম (৭৫)।
ইফতারের খবর সংগ্রহে যাওয়া সাংবাদিকের সঙ্গে পুলিশের বচসা, মারধরের অভিযোগ
রাজধানীর চকবাজারে রমজানের ঐতিহ্যবাহী ইফতার বাজারের ছবি তুলতে গিয়ে মোটরসাইকেল পার্কিংকে কেন্দ্র করে পুলিশের বিরুদ্ধে এক ফটো সাংবাদিককে মারধরের অভিযোগ উঠেছে। মারধরের শিকার ফটো সাংবাদিক হলেন মাহমুদ হোসেন অপু। তিনি ইংরেজি দৈনিক ঢাকা ট্রিবিউনে কর্মরত
নতুন টুপিতে মসজিদের পানে
সন্ধ্যার আকাশে নতুন চাঁদ দেখে খুশি ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা। অপেক্ষার প্রহর শেষ। এবার পুরো মাস কাটবে ইবাদতে। বাড়িতে বাড়িতে ইফতারি বানানোর ধুম শুরু হবে আজ থেকে। জীবনযাপনের এক ভিন্ন আয়োজন এক মাসের জন্য
