আপনি কি জানেন, পুদিনা মস্তিষ্কের সুরক্ষা দিতে এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে? 
সতেজ পুদিনাপাতার রস বা চা স্বাদের জন্য দুর্দান্ত। দৈনন্দিন রুটিনে মাত্র এক চামচ পুদিনাপাতার রস খেয়ে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস রোধ করা সম্ভব।

ডিমেনশিয়া একটি জটিল রোগ। এটি মস্তিষ্কের বিভিন্ন অংশের ক্ষতির কারণে হয়। এই ক্ষতির ফলে স্মৃতিশক্তি, চিন্তাশক্তি, ভাষা ব্যবহার এবং দৈনন্দিন কাজ করার ক্ষমতা চলে যায়।

ডিমেনশিয়া কেন হয়
আলঝেইমার রোগ: এটি ডিমেনশিয়ার সাধারণ কারণ। এই রোগে মস্তিষ্কে অ্যামিলয়েড এবং টাউ নামক বিষাক্ত পদার্থ জমে যায়। এর ফলে মস্তিষ্কের কোষ ধ্বংস হয়।

ভাস্কুলার ডিমেনশিয়া: স্ট্রোক বা মস্তিষ্কের রক্তনালির ব্লক হওয়ার ফলে একধরনের ডিমেনশিয়া হয়।

লেভি বডি ডিমেনশিয়া: এই রোগে মস্তিষ্কের কোষে অস্বাভাবিক প্রোটিন জমে যায়।

ফ্রন্টোটেম্পোরাল ডিমেনশিয়া: এই রোগে মস্তিষ্কের সামনের অংশ এবং কপালের অংশের কোষ ধ্বংস হয়।

ডিমেনশিয়ার অন্যান্য কারণের মধ্যে আছে মস্তিষ্কে আঘাত, মস্তিষ্কের টিউমার, হাইড্রোসেফালাস, বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ, ভিটামিনের অভাব ইত্যাদি।

ডিমেনশিয়ার লক্ষণ

• স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়া
• ভাষা ব্যবহারে সমস্যা
• চিন্তাশক্তি কমে যাওয়া
• দৈনন্দিন কাজ করতে অসুবিধা
• ব্যক্তিত্বের পরিবর্তন
• বিভ্রান্তি
• মেজাজের পরিবর্তন
• অবসাদ

এখনো ডিমেনশিয়ার নির্দিষ্ট কোনো চিকিৎসা আবিষ্কৃত হয়নি। তবে কিছু কিছু ওষুধ দিয়ে লক্ষণগুলো অনেকটা কমানো যায়; পাশাপাশি থেরাপি, সামাজিক যোগাযোগ এবং পরিবারের যত্নের মাধ্যমে রোগীর জীবনযাত্রার মান অনেকটা উন্নত করা যায়। যেহেতু ডিমেনশিয়ার চিকিৎসা নেই, তাই এর প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সে ক্ষেত্রে পুদিনাপাতা হচ্ছে সহজ উপায়।

কীভাবে পুদিনা ডিমেনশিয়া প্রতিরোধ করতে পারে
পুদিনায় মানুষের শরীরের জন্য বিভিন্ন প্রয়োজনীয় যৌগ থাকে। এগুলো মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: এতে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। যেমন রোম্যারিনিক অ্যাসিড। এটি মস্তিষ্কের কোষগুলোকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো আলঝেইমার রোগ এবং ডিমেনশিয়া থেকে মুক্ত থাকতে সহায়তা করে।

মস্তিষ্কের কার্যকলাপ উন্নত করে: নিয়মিত পুদিনা সেবন মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে মনকেও সতেজ রাখে।

প্রদাহ কমায়: দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ ডিমেনশিয়ার সঙ্গে যুক্ত। পুদিনার প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য মস্তিষ্কসহ সারা শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি কমায়।

মস্তিষ্কে রক্ত​​​​ প্রবাহের গতি বাড়ায়: পুদিনা রক্ত​​সঞ্চালন উন্নত করে মস্তিষ্কে রক্ত ​​​​প্রবাহে গতি আনে। এই বর্ধিত রক্তসঞ্চালন মস্তিষ্কের কোষগুলো সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় অক্সিজেন এবং পুষ্টি দেয়।

কীভাবে পুদিনা খাবেন

• এক কাপ গরম পানিতে তাজা পুদিনাপাতা ৫ থেকে ১০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে নিন। সেই পানিকে পুনরায় জ্বাল দিয়ে চায়ের মতো খেতে পারেন। 
• তাজা পুদিনাপাতা ছায়ায় শুকিয়ে সেটা চায়ের মতো পান করতে পারেন। পাতা ছেঁড়ার পর ছায়ায় শুকিয়ে নিন।
• যেকোনো স্মুদিতে এক চামচ টাটকা পুদিনাপাতা যোগ করে নিন। এতে স্বাদ বাড়বে এবং মস্তিষ্ক শক্তিশালী করবে। 
• যেকোনো সালাদে কয়েকটা তাজা পুদিনাপাতা মিশিয়ে দিতে পারেন। এটি মস্তিষ্ক চাঙা করার অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপায়।

মস্তিষ্কের প্রতিরক্ষামূলক সুবিধা পেতে প্রচুর পুদিনার প্রয়োজন নেই। প্রতিদিন মাত্র এক চামচ তাজা পুদিনাপাতার রস অথবা ১০ থেকে ১২টি তাজা ও শুকনা পুদিনা যথেষ্ট। চা হিসেবে খাওয়া হোক বা খাবারে—পুদিনাপাতা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে কাজ করে।
প্রতিদিনের ডায়েটে পুদিনাপাতা রাখুন। এটি ডিমেনশিয়া প্রতিরোধে সহায়তা করবে।

লেখক: খাদ্যপথ্য ও আকুপ্রেশার বিশেষজ্ঞ, প্রধান নির্বাহী, প্রাকৃতিক নিরাময় কেন্দ্র