রান্না বিষয়ক রিয়্যালিটি শো ‘সেরা রাঁধুনী: রান্নায় শ্রেষ্ঠত্বের লড়াই’ আবারও শুরু হচ্ছে। স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেডের সুপরিচিত ব্র্যান্ড রাঁধুনীর নিয়মিত উদ্যোগ ‘সেরা রাঁধুনী’ ফিরছে সিজন ৮ নিয়ে। ‘সবার মাঝে ছড়িয়ে দিন আপনার রান্নার স্বাদ’-এই স্লোগানকে প্রতিপাদ্য করে শুরু হয়ে গেছে রেজিস্ট্রেশন। দেশ-বিদেশের বিভিন্ন রান্নায় পারদর্শী রাঁধুনীদের খুঁজে বের করার প্রতিযোগিতা ‘সেরা রাঁধুনী সিজন ৮’ প্রচারিত হবে মাছরাঙা টেলিভিশনে। গত কয়েক সিজনের ভিন্ন ও সফল আয়োজনের ধারাবাহিকতা বজায় রেখে এবারও থাকছে নতুনত্ব এবং উপভোগ্য প্রতিদ্বন্দ্বিতার আভাস। থাকছে যথারীতি অভিনব সব পর্ব, রান্নার জমজমাট লড়াই, কঠিন বিচারকাজ, সঙ্গে মনোরম দৃশ্যায়ন।

গতকাল মঙ্গলবার শেরাটন ঢাকায় অনুষ্ঠিত এক সংবাদ সম্মেলনের মাধ্যমে এবারের সেরা রাঁধুনীর আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন ঘোষণা করেন স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেডের প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা মো. পারভেজ সাইফুল ইসলাম। এ সময় মঞ্চে তাঁর সঙ্গে আরও ছিলেন প্রতিষ্ঠানের বিপণন বিভাগের প্রধান ইমতিয়াজ ফিরোজ এবং মিডিয়াকম লিমিটেডের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা ও মাছরাঙা টেলিভিশনের নির্বাহী পরিচালক অজয় কুমার কণ্ডু, প্রতিযোগিতার তিন বিচারক রন্ধন বিশেষজ্ঞ রাহিমা সুলতানা রীতা, শেফ নাঈম আশরাফ, অভিনয়শিল্পী ও মিডিয়া ব্যক্তিত্ব দিলারা হানিফ পূর্ণিমা।

অনুষ্ঠানে দেশের শীর্ষ গণ্যমাধ্যমের প্রতিনিধিরাসহ উপস্থিত ছিলেন স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেড, মিডিয়াকম লিমিটেড ও মাছরাঙা টেলিভিশনের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা। অনুষ্ঠানের শুরুতে সেরা রাঁধুনীর বিগত ৭ সিজনের পথ-পরিক্রমা নিয়ে ভিডিওচিত্র প্রদর্শনের পর সবাইকে স্বাগত জানিয়ে বক্তব্য দেন ইমতিয়াজ ফিরোজ। এরপর মিডিয়াকম লিমিটেড ও মাছরাঙা টেলিভিশনের প্রেক্ষাপট থেকে প্রতিযোগিতার নেপথ্য পরিকল্পনা সম্পর্কে জানিয়ে বক্তব্য দেন অজয় কুমার কণ্ডু। সেরা রাঁধুনীর সর্বশেষ সিজন রিক্যাপ দেখানো শেষে শুভেচ্ছা বক্তব্য দেন মো. পারভেজ সাইফুল ইসলাম। দেশের রান্নার শিল্পীদের প্রতিভা সারা দেশে ছড়িয়ে দিতে এবারের সিজনে নতুন আঙ্গিক যুক্ত হচ্ছে বলে তিনি বক্তব্যে উল্লেখ করেন। সঙ্গে এবারের প্রতিযোগিতা ও অনুষ্ঠান পরিকল্পনায় বরাবরের মতোই অভিনব চমক থাকার আভাস দেন। এরপর সেরা রাঁধুনী সিজন ৮-এর নতুন লোগো উন্মোচন এবং প্রোমোশনাল বিজ্ঞাপন দেখানোর পর তিন বিচারক সংক্ষিপ্ত বক্তব্যে এবারের সিজন নিয়ে তাদের পরিকল্পনা ও আশাবাদ ব্যক্ত করেন। তারপর রেজিস্ট্রেশন ও রেসিপি পাঠানোর জন্য সেরা রাঁধুনীর নিজস্ব ওয়েবসাইট (www.sheraradhuni.com) সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে বিচারকদের নিয়ে ইমতিয়াজ ফিরোজ সাংবাদিকদের বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর দেন। পুরো অনুষ্ঠানের সঞ্চালনায় ছিলেন মৌসুমী মৌ।

সেরা রাঁধুনী সিজন ৮ প্রতিযোগিতার রেজিস্ট্রেশন ৫ নভেম্বর ২০২৪ শুরু হয়ে ৫ ডিসেম্বর ২০২৪ পর্যন্ত চলবে। ১৮ বছরের বেশি বয়সী যেকোনো বাংলাদেশি নারী-পুরুষ এতে অংশ নিতে পারবেন। এবারের প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে হলে প্রতিযোগীকে নিজস্ব রেসিপি (ওয়ার্ড ফাইল বা স্পষ্টাক্ষরে হাতে লেখা রেসিপির ছবি), তৈরিকৃত খাবারের ছবি, এবং প্রতিযোগীর ছবি ও অন্যান্য তথ্য দিয়ে সেরা রাঁধুনী’র নিজস্ব ওয়েবসাইটে করে কিংবা সরাসরি ডাকযোগে বা কুরিয়ারে এসএফবিএল টাওয়ার, রোড-২৭,১১ /সি, বনানী, ঢাকা-১২১৩-এই ঠিকানায় পাঠিয়ে রেজিস্ট্রেশন করতে পারবেন। সংবাদ সম্মেলনে রেসিপি পাঠানোর জন্য সেরা রাঁধুনী’র নিজস্ব ওয়েবসাইটের পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়।

‘সেরা রাঁধুনী’ বাছাইয়ের জন্য পুরো বাংলাদেশের সব বিভাগ মিলে মোট ১১টি অডিশন হবে। এরপর ঢাকায় অনুষ্ঠিত গ্র্যান্ড অডিশনের মাধ্যমে স্টুডিও রাউন্ডের জন্য নির্বাচিত প্রতিযোগীদের বেছে নেওয়া হবে। স্টুডিও রাউন্ডে প্রতিযোগিতার বিভিন্ন ধাপে প্রতিযোগীদের ভিন্ন ভিন্ন ঘরানার রান্নায় পারদর্শিতা যাচাইয়ের পাশাপাশি রান্না পরিবেশনা, নিজেকে উপস্থাপন, বাচনভঙ্গি, ব্যক্তিত্ব, বিক্রয় দক্ষতা, নেতৃত্বগুণ, খাবারের ব্যবসা চালানোর ক্ষমতা, বিভিন্ন পরিস্থিতি সামলানোর ক্ষেত্রে তাৎক্ষণিক বুদ্ধি ও দক্ষতা প্রয়োগের ক্ষমতার ওপর ভিত্তি করে নির্বাচিত হবেন ‘সেরা রাঁধুনী সিজন ৮ ’। পুরস্কার হিসেবে তিনি জিতে নেবেন ১৫ লাখ টাকা। প্রথম ও দ্বিতীয় রানারআপ পাবেন যথাক্রমে ১০ লাখ এবং ৫ লাখ টাকা।

রেজিস্ট্রেশন সংক্রান্ত তথ্যের প্রয়োজনে রয়েছে একটি বিশেষ হটলাইন নম্বর ০৯৬১২১১১৩৩৩ (প্রতিদিন সকাল ৯টা থেকে বিকেল ৫ টা, রোববার থেকে বৃহস্পতিবার)। রেজিস্ট্রেশনের বিস্তারিত তথ্য জানতে ভিজিট করুন সেরা রাঁধুনীরফেসবুক পেজে । সেরা রাঁধুনী সিজন ৮-এর পুরো আয়োজনটির সার্বিক ব্যবস্থাপনা ও তত্ত্বাবধানে থাকছে মিডিয়াকম লিমিটেড এবং সম্প্রচারের দায়িত্বে রয়েছে মাছরাঙা টেলিভিশন। প্রিন্ট ও অনলাইন মিডিয়া পার্টনার দৈনিক কালের কণ্ঠ। হসপিটালিটি পার্টনার রাঙামাটি ওয়াটার ফ্রন্ট রিসোর্ট।

অংশগ্রহণের নিয়মাবলি

অংশগ্রহণের জন্য নিজস্ব রান্নার রেসিপি, খাবারের ছবি, নিজের ছবি এবং প্রয়োজনীয় তথ্য দিতে হবে। যেমন: নাম, বয়স, ঠিকানা, পেশা, মোবাইল নম্বর, ইমেইল, জাতীয় পরিচয়পত্র/জন্ম নিবন্ধনপত্র/পাসপোর্ট নম্বর, এর আগে কখনো সেরা রাঁধুনীতে অংশগ্রহণ করেছেন কি না, করলে সাল এবং অর্জিত অবস্থান, আপনার নিজের সম্পর্কে তথ্য (সর্বোচ্চ ২০০ শব্দে ওয়ার্ড ফাইলে টাইপ করে আপলোড করে অথবা কাগজে হাতে লিখে সেটার ছবি তুলে আপলোড করে সাবমিট করা যাবে)। অংশগ্রহণকারীকে অবশ্যই বাংলাদেশি হতে হবে। অংশগ্রহণকারীর বয়স ৫ ডিসেম্বর ২০২৪ তারিখে ন্যূনতম ১৮ বছর হওয়া বাধ্যতামূলক, রেজিস্ট্রেশনের শেষ সময়: ৫ ডিসেম্বর ২০২৪। সেরা রাঁধুনী ১৪২৯-এর স্টুডিও রাউন্ডে অংশ নেওয়া প্রতিযোগীরা সেরা রাঁধুনী সিজন ৮-এ রেজিস্ট্রেশন করতে পারবেন না। এ ছাড়া কুরিয়ারের মাধ্যমে আপনার রেসিপি, খাবারের ছবি ও আপনার ছবি, এসএফবিএল টাওয়ার, রোড-২৭,১১ /সি, বনানী, ঢাকা-১২১৩ ঠিকানায় পাঠিয়ে সেরা রাঁধুনী সিজন ৮-এ অংশ নিতে পারবেন।

প্রতিযোগিতার নিয়মাবলি

বিচারকদের রায়ে রেসিপি নির্বাচিত হলে প্রতিযোগীকে বিভাগীয় অডিশনের জন্য আহ্বান করা হবে। অডিশনের জন্য নির্বাচিত রেসিপির খাবার অডিশনের দিন তৈরি করে নিয়ে আসতে হবে। তৈরিকৃত খাবার ও মৌখিক পরীক্ষায় কৃতকার্য হলে ঢাকায় অনুষ্ঠিত গ্র্যান্ড অডিশনের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হবে।