প্রতিবছর প্রায় ৪০ বিলিয়ন সৌদি রিয়াল বা ১১ বিলিয়ন ডলার মূল্যের খাবার নষ্ট হয় সৌদি আরবে। একজন কর্মকর্তার বরাত দিয়ে এমনটি জানিয়েছে আরব আমিরাতভিত্তিক সংবাদমাধ্যম গালফ নিউজ।

এ নিয়ে সৌদি ন্যাশনাল প্রোগ্রাম ফর রিডিউসিং ফুড লস অ্যান্ড ওয়েস্টের পরিচালক যায়েদ আল শাবানাত বলেন, বুফে সৌদি আরবে খাদ্য অপচয়ের একটি কারণ।

আল আরাবিয়া টিভিকে শাবানাত বলেন, সৌদি গ্রেইন অর্গানাইজেশনের (এসএজিও) একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিবছর প্রায় ৪০ বিলিয়ন রিয়াল মূল্যের খাবার নষ্ট হয় সৌদি আরবে।

সৌদি ন্যাশনাল প্রোগ্রাম ফর রিডিউসিং ফুড লস অ্যান্ড ওয়েস্টের পরিচালকের মতে, এ সমস্যা সমাধানে সমাজের সচেতনতাই মুখ্য।

রাশিয়া ও ইউক্রেনের মধ্যকার চলমান যুদ্ধের মধ্যেও সৌদিতে কোনো গমের ঘাটতি নেই বলে জানান যায়েদ আল শাবানাত।

তিনি বলেন, এসএজিও বিভিন্ন দেশ থেকে গম আমদানি করে। তাই সৌদির অবস্থান ভারসাম্যপূর্ণ।

অপচয় সম্পর্কিত পড়ুন: 

• অপচয় নিন্দনীয়
• খাদ্য অপচয় এড়াতে
• অপচয় রোধ করতে হবে