ইলেকট্রিক ওভেনে বাসাতেই পাউরুটি বানানো যায়। যা মেনে চলতে পারেন:

১. ফ্রেশ, ফাস্ট-অ্যাকটিং ড্রাইড ও অ্যাকটিভ ড্রাইড এই তিন ইস্টের কোনটি রেসিপিতে আছে, তা দেখে নিন।

২.  পুরোনো নয় টাটকা ইস্ট ব্যবহার করুন।

৩.  পাউরুটি ভালো ফোলার জন্য গ্লুটেনযুক্ত আটা ব্যবহার করুন। এর মাত্রা যত বেশি হবে, রুটি তত বেশি ফুলবে।

৪.  রেসিপিতে দুধের কথা উল্লেখ থাকলে দুধ হালকা গরম করে তারপর ব্যবহার করুন।

৫.  আঠালো ভাব কমাতে পাউরুটির ডো-টা ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।

সূত্র: হার্ট ম্যাটার্স