চট্টগ্রামের বাঁশখালীর হাট-বাজারে উঠতে শুরু করেছে শীতকালীন শাক সবজি। চলতি বছরে বাঁশখালীর পাহাড়ি ও সাগর উপকূলে পৌনে চার হাজার হেক্টর জমিতে শীতকালীন সবজি চাষ করা হয়েছে। বর্তমানে এই সবজি চট্টগ্রামসহ দেশের বিভিন্ন কাঁচাবাজারে যাচ্ছে।

সবজি উৎপাদনের ক্ষেত্রে জেলার বাঁশখালীর নাম সবার আগে চলে আসে। বাঁশখালীর পুকুরিয়া থেকে পুঁইছড়ি পর্যন্ত প্রতিটি ইউনিয়নে শাকসবজি উৎপাদিত হয়। একদিকে পাহাড়ি এলাকা, অপরদিকে সাগর উপকূল। এই এলাকা প্রচুর পরিমাণে সবজি উৎপাদন হওয়ায় চাষিরা কর্মব্যস্ত দিন কাটাচ্ছে।

সরেজমিনে দেখা যায়, বাঁশখালীর পাহাড়ি এলাকা পুকুরিয়া, সাধনপুর, কালীপুর, বৈলছড়ি, জলদী, শীলকূপ, চাম্বল, পুঁইছড়ি এলাকায় প্রচুর পরিমাণে সবজি উৎপাদিত হচ্ছে। বাঁশখালীর উপকূলীয় অঞ্চল গন্ডামারা, সরল, বাহারছড়া, খানখানাবাদ, কাথারিয়া এলাকায় প্রচুর পরিমাণ টমেটোর চাষ হয়েছে তার পাশাপাশি শসা, মিষ্টি লাউ, বেগুন সহ নানা ধরনের সবজি উৎপাদিত হচ্ছে এসব অঞ্চলে।

কালিপুর ইউনিয়নের সবজি চাষি আবুল কালাম জানান, শীতকালীন আগাম সবজি চাষে কম খরচে বেশি লাভ হয়। তাই সবজি চাষে ঝুঁকছেন বাঁশখালীর অধিকাংশ চাষি।

উপজেলা কৃষি অফিস সূত্রে জানা গেছে, বাঁশখালীতে চলতি মৌসুমে প্রায় ৩ হাজার ৭০০ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন ধরনের সবজির আবাদ হয়েছে। এর মধ্যে উপজেলার উপকূলীয় এলাকায় ৩৫০ হেক্টর জমিতে টমেটোর আগাম চাষ হয়েছে। এর পাশাপাশি শিম, বেগুন, কাঁকরোল, মুলা, বরবটি, লাউ, মিষ্টি কুমড়া, ঝিঙে, শসা, বাঁধাকপি, ফুলকপি ইত্যাদির সবজির আবাদ হয়েছে।

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আবু সালেক জানান, বাঁশখালীতে সবজি উৎপাদনের ক্ষেত্রে উপজেলা কৃষি অফিসের পক্ষ থেকে চাষিদের সার্বক্ষণিক সহযোগিতা করে যাচ্ছে। বর্তমান সবজি মৌসুমে বাঁশখালীতে ৩ হাজার ৭০০ হেক্টর জমিতে সবজি আবাদ করেছেন চাষিরা। কম খরচে বেশি লাভবান হওয়ায় সবজি চাষে ঝুঁকছে স্থানীয় সবজি চাষিরা।