ইউরোপের ‘রুটির ঝুড়ি’ খ্যাত ইউক্রেনে চলছে যুদ্ধ। রাশিয়ার সামরিক অভিযানের পর থেকেই সারা বিশ্বে খাদ্য সংকট নিয়ে অশনিসংকেত দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। এর মধ্যে গম রপ্তানি বন্ধের ঘোষণা দিয়েছে ভারত সরকার। এর প্রভাব ইউরোপের বাজারে এখনই পড়তে শুরু করেছে। ইউরোপে রেকর্ড দাম উঠেছে গমের।

আজ সোমবার ইউরোপের বাজার খোলার পরেই টন-প্রতি গমের দাম ৪৫৩ ডলারে পৌঁছেছে। সাম্প্রতিক কালে এটি নতুন রেকর্ড। 

গত ফেব্রুয়ারির শেষ নাগাদ ইউক্রেনে সামরিক অভিযান শুরু করে রাশিয়া। এরপর থেকেই ইউরোপের কৃষি বাজারে অস্থিরতা তৈরি হয়েছে। বিশ্বের অন্যতম গম উৎপাদনকারী দেশ ইউক্রেন। সারা বিশ্বে সরবরাহের ১২ শতাংশ গমের বাজার এই দেশের দখলে। যুদ্ধ পরিস্থিতিতে খাদ্য সংকটের শঙ্কায় অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে গম রপ্তানিতেও হাত গুটিয়ে নিয়েছে ইউক্রেন।

এদিকে ভারতে চলছে তীব্র দাবদাহ। এ বছর স্মরণকালের সবচেয়ে উষ্ণ মার্চ দেখেছে দেশটি। ফসল উৎপাদনে মারাত্মক প্রভাব পড়তে পারে এই আশঙ্কায় গত শনিবার ভারত সরকার বলেছে, এ বছর গম রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা দেওয়া হতে পারে। যেখানে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম গম উৎপাদক দেশ তারা। 

যদিও মার্চের শুরুর দিকে রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে সম্ভাব্য খাদ্য সংকটের সুযোগ নিয়ে গম রপ্তানির বাজার ধরার নীতিগত সিদ্ধান্ত নিয়েছিল ভারতের কেন্দ্র সরকার। গত সপ্তাহে গমের বিপুল ফলনের কথা জানিয়ে নয়টি দেশে রপ্তানির সম্ভাবনা খতিয়ে দেখতে বাণিজ্য দল পাঠানোর কথাও জানানো হয়েছিল। কয়েক দিন আগে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি জার্মানি সফরে গিয়ে দাবি করেছিলেন, বিশ্ব বাণিজ্য সংগঠন অনুমতি দিলে ভারত বাকি বিশ্বকে খাদ্যশস্যের জোগান দিতে এগিয়ে আসতে পারে। 

• ভারতের গম রপ্তানি বন্ধ, দুই দিনে আটা-ময়দার দাম বেড়েছে ১৪ শতাংশ 

গম রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞার সপক্ষে যুক্তি হিসেবে নয়াদিল্লি বলছে, উৎপাদন হ্রাস এবং সারা বিশ্বে খাদ্যপণ্যের মূল্য বৃদ্ধির পরিপ্রেক্ষিতে ১৪০ কোটি জনগণের খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে শঙ্কা থেকেই এমন সিদ্ধান্ত। 

তবে গত ১৩ মে এই ঘোষণা দেওয়ার আগে যেসব ক্রয়াদেশ নেওয়া হয়েছে সেগুলো বহাল থাকবে। সরবরাহের ক্ষেত্রে অবশ্য সরকারের পূর্বানুমতি থাকতে হবে। 

ভারত সরকারের আকস্মিক এ ঘোষণার তীব্র সমালোচনা করেছে শিল্পোন্নত সাত দেশের সংগঠন জি-৭। এমনিতেই সারা বিশ্বে খাদ্যপণ্যের দাম বাড়ছে। ভারতের এই সিদ্ধান্ত পরিস্থিতি আরও জটিল করে তুলবে আশঙ্কা তাঁদের।