শনিবার, ১৬ নভেম্বর ২০২৪
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
প্রযুক্তি
সোশ্যাল মিডিয়া
চাকরি
ক্যারিয়ার টিপস
ইপেপার
আজকের জীবন
মায়েদের সেবায় নিয়োজিত জীবন
১৯৫৩ সালে চট্টগ্রামের নানাবাড়িতে জন্ম সায়েবা আখ্তারের। তিনি বেড়ে উঠেছেন টাঙ্গাইলের সরকারি সা’দত কলেজের প্রফেসরস কোয়ার্টারে। বাবা এম এ মালেক ছিলেন সেই কলেজের অধ্যাপক। বাবা-মায়ের পঞ্চম কন্যা সায়েবা। চার বোনের পর তাঁর জন্ম, তাঁর পরে আছেন আরও দুই ভাই। সায়েবার ইচ্ছে ছিল, তিনি বাবার মতো অধ্যাপক হবেন। কিন্
না বলা বিষয়ে কথা হোক
নারী শ্রমিক বললে মোটাদাগে আমরা হয়তো বুঝি পোশাকশ্রমিকদের। কিংবা বুঝি প্রবাসী শ্রমিকদের। কারণ, তাঁদের কাজের বড় একটা অংশের প্রভাব আছে আমাদের অর্থনীতিতে।
ক্রিকেট পিচ সামলানো নারীরা
দেশের ক্রিকেট মাঠ আর সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম বেশ সরগরম ছিল নারী আম্পায়ার আর সিনিয়র খেলোয়াড়দের কন্ট্রোভার্সি নিয়ে। চাপান উতরের সেসব বিষয় আমরা জানি। তাই গরমে আরও গরম উৎপাদন না করে বরং ক্রিকেট মাঠের এক অন্য গল্প শোনানো যাক।
শরবত বিকিয়ে চলে সংসার খরচ
প্রচণ্ড দাবদাহে চরাচর খাঁ খাঁ করছে। সূর্যের প্রখর আলো ঘটাচ্ছে চোখের বিভ্রম। একটুখানি ছায়ার খোঁজে ছুটছে মানুষ। ঠিক এমন ছবির মধ্যে মাদারীপুর ২৫০ শয্যার জেলা হাসপাতালের প্রধান গেটের পাশের ফুটপাতে দেখা মিলবে দুই নারীর। তাঁরা শরবত বিক্রি করছেন।
সম্পত্তি বিষয়ে ভাইদের সঙ্গে আপস ভালো
বাবা মারা যাওয়ার পর ২০১৯ সাল থেকে আমরা চার ভাইবোন মিলে ব্যবসা দেখাশোনা শুরু করি। হঠাৎ মারা যাওয়ায় তিনি ব্যবসা বা অন্যান্য সম্পত্তি ভাগাভাগি করে দিয়ে যেতে পারেননি। প্রথম দিকে ভাইয়েরা আমাকে ব্যবসা সামলাতে দিয়ে নিজেদের কাজ করতে থাকে। ব্যবসা ঘুরে দাঁড়ানোর পর তারা এখন খাতা-কলমে নিজেদের ভাগ বুঝে নিতে চাই
পাতে থাক মোলায়েম খাবার
থালার মাঝখানে আমনের মোটা চালের লালচে ভাত, তার ওপর আলগোছে রেখে দেওয়া এক টুকরো কাগজি বা গন্ধরাজ লেবু। একদিকে পাট কিংবা কলমিশাক ভাজা, পটোল, উচ্ছে অথবা কাঁকরোল ভাজা। মিষ্টিকুমড়া-আলু-বরবটি-শজনে ডাঁটার ঘন্ট কিংবা সুক্তো, বাটিতে পাঁচফোড়ন ও আস্ত কাঁচা মরিচ চিরে দেওয়া টলটলে ঝোলে রান্না করা পাকা রুই মাছ। সঙ্গ
গরমে কম তেল-মসলায় রান্নার উপায়
অতিরিক্ত তেল-মসলায় রান্না করা খাবার সব সময় শরীরের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু প্রচণ্ড গরমে এসব খাবার খুব সহজে শরীরে প্রভাব ফেলে। তাই এগুলো যত দূর সম্ভব কম খেতে হবে। অনেকে মনে করেন, তেল-মসলা কম দিয়ে রান্না করলে খাবার সুস্বাদু হয় না। কয়েকটি পদ্ধতি জানা থাকলে তেল-মসলা কম দিয়েও মজাদার খাবার রান্না করা সম্ভব।
পলাশীতে ফলের রস
চল্লিশের ঘর ছাড়িয়ে যাচ্ছে—না, বয়স নয়, তাপমাত্রা। রোদের তেজে ওষ্ঠাগত প্রাণ। গলা শুকিয়ে কাঠ। হন্যে হয়ে পানীয় খুঁজে বেড়াচ্ছে মানুষ। তার ওপর পুষ্টিবিদেরা সমানে বলে যাচ্ছেন, তরল খাবার খেতে হবে। এই গরমে স্বাস্থ্যকর তাজা ফলের রস এ ক্ষেত্রে ভালো সমাধান। রাজধানীর আজিমপুরের পলাশী এলাকার কয়েকটি জুসবারের সন্ধান
তেঁতুলের জুস
এই গরমে শরীর থেকে বিভিন্নভাবে বেরিয়ে যাচ্ছে পানি। ফলে তৈরি হচ্ছে পানিশূন্যতা। এটি দূর করতে পুষ্টিবিদেরা দিচ্ছেন পর্যাপ্ত পানির পাশাপাশি বিভিন্ন ফলের জুস পানের পরামর্শ। হাতের কাছে পাওয়া যায় তেমন কিছু ফলের জুসের রেসিপি রইল। রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন নাজরানা লোপা।
কাঁচা আমের জুস
এই গরমে শরীর থেকে বিভিন্নভাবে বেরিয়ে যাচ্ছে পানি। ফলে তৈরি হচ্ছে পানিশূন্যতা। এটি দূর করতে পুষ্টিবিদেরা দিচ্ছেন পর্যাপ্ত পানির পাশাপাশি বিভিন্ন ফলের জুস পানের পরামর্শ। হাতের কাছে পাওয়া যায় তেমন কিছু ফলের জুসের রেসিপি রইল। রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন নাজরানা লোপা।
পেঁপের জুস
এই গরমে শরীর থেকে বিভিন্নভাবে বেরিয়ে যাচ্ছে পানি। ফলে তৈরি হচ্ছে পানিশূন্যতা। এটি দূর করতে পুষ্টিবিদেরা দিচ্ছেন পর্যাপ্ত পানির পাশাপাশি বিভিন্ন ফলের জুস পানের পরামর্শ। হাতের কাছে পাওয়া যায় তেমন কিছু ফলের জুসের রেসিপি রইল। রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন নাজরানা লোপা।
তরমুজের জুস
এই গরমে শরীর থেকে বিভিন্নভাবে বেরিয়ে যাচ্ছে পানি। ফলে তৈরি হচ্ছে পানিশূন্যতা। এটি দূর করতে পুষ্টিবিদেরা দিচ্ছেন পর্যাপ্ত পানির পাশাপাশি বিভিন্ন ফলের জুস পানের পরামর্শ। হাতের কাছে পাওয়া যায় তেমন কিছু ফলের জুসের রেসিপি রইল। রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন নাজরানা লোপা।
হিটস্ট্রোকে কী করবেন
আবহাওয়া অফিস থেকে কোনো সুসংবাদ নেই। ফলে আরও বেশ কিছুদিন আমাদের প্রচণ্ড গরম সহ্য করতে হবে। জীবিকার জন্য চড়া রোদ ও গরমেও কাজে বেরোতে হচ্ছে অনেককে। ফলে ‘ঘরে থাকুন’ বলে সব শেষ করে ফেলা যাচ্ছে না।
ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি চোখের রোগের কারণ
ত্বক উজ্জ্বল করার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের ক্রিম ব্যবহার করে থাকি। এসব ক্রিমে স্টেরয়েডসহ বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদান থাকতে পারে, যেগুলোর কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে চোখের রেটিনা। চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায়, চোখের এই রোগকে বলে সেন্ট্রাল সেরাস রেটিনোপ্যাথি বা সিএসআর।
গরমে আরাম পেতে
এখন প্রচণ্ড গরম যাচ্ছে। বৈশাখ-জ্যৈষ্ঠ মাসে গরমই থাকে আমাদের প্রকৃতিতে। মাঝে মাঝে ঝোড়ো বাতাস স্বস্তি দিলেও গরম থাকে। এই গরমে আমরা বৃষ্টির অপেক্ষা করছি। প্রকৃতি শীতল হওয়ার একমাত্র উপায় বৃষ্টি। আমরা যারা শহরে বাস করি, গরমে তাদের অবস্থা আরও বেশি খারাপ; বিশেষ করে শহরে যানবাহন, এসির গরম হাওয়া, ধুলা, উঁচু
এই সময়ে সুস্থ থাকতে যেমন খাবার খাবেন
গরমে সুস্থ থাকার জন্য সঠিক খাবারের ব্যবস্থাপনা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এ সময় এমন খাবার খেতে হবে, যা শরীরে অতিরিক্ত তাপ উৎপন্ন করবে না। সেই সঙ্গে শরীরে পানি ও ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য রক্ষা করবে। এই গরমে শরীরে এই ভারসাম্য খুবই জরুরি।
হিট স্ট্রেস থেকে বাঁচতে
হিট স্ট্রেস আর হিট স্ট্রোক কাছাকাছি হলেও এক বিষয় নয়। অতিরিক্ত গরম কিংবা বদ্ধ জায়গায় দীর্ঘক্ষণ থাকতে থাকতে গরমের কারণে শরীরে অস্বস্তি দেখা দিতে পারে। গরমের কারণে এই যে শারীরিক অস্বস্তি, সেটাই আসলে হিট স্ট্রেস।
