রেস্তোরাঁ শ্রমিকেরা মাসে নিম্নতম ২০ হাজার টাকা বেতন চান। সিলেট জেলা হোটেল শ্রমিক ইউনিয়নের উদ্যোগে মিছিল ও সমাবেশে এই দাবি করা হয়। গত রোববার বিকেলে নগরীর তালতলায় জেলা কার্যালয়ের সামনে থেকে মিছিলটি শুরু হয়ে নগরীর বিভিন্ন সড়ক প্রদক্ষিণ শেষে কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারের সামনে সমাবেশ করা হয়।

সিলেট জেলা হোটেল শ্রমিক ইউনিয়নের সহসভাপতি মো. ইউসুফ জামিলের সভাপতিত্বে সমাবেশে প্রধান অতিথি ছিলেন জেলা হোটেল শ্রমিক ইউনিয়নের উপদেষ্টা এস এম নুরুল হুদা সালেহ। সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক এম সফর আলী খাঁনের পরিচালনায় বিশেষ অতিথি ছিলেন জেলা সাংগঠনিক সম্পাদক রফিকুল ইসলাম উজ্জ্বল, মহানগর কমিটির সাংগঠনিক সম্পাদক মো. হারুনুর রশিদ, সিলেট জেলা হোটেল মিষ্টি বেকারি অ্যান্ড চাইনিজ রেস্টুরেন্ট শ্রমিক ইউনিয়নের মহানগর কমিটির আহ্বায়ক মো. রাসেল মিয়া, জেলা ক্রীড়া ও সাংস্কৃতিক সম্পাদক অন্তর ইসলাম জাবেদ, প্রচার সম্পাদক মো. আমিনউল্লাহ আলামিন প্রমুখ।

সমাবেশে বক্তারা বলেন, রেস্তোরাঁ খাতে বাজার মূল্যের সঙ্গে সংগতি রেখে বেতন নিম্নতম মাসিক ২০ হাজার টাকা দাবি সময়ের বিচারে অত্যন্ত যৌক্তিক ও গ্রহণযোগ্য। তাই নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্যমূল্য বিবেচনায় দুবেলা দুমুঠো ডাল ভালো খেয়ে অন্তত মানুষ হিসেবে বেঁচে থাকার জন্য অনতি বিলম্বে ২০ হাজার টাকা ঘোষণা করার জোর দাবি জানান বক্তারা।